1使用方法
将豆制品增筋剂溶于水，加入到煮沸后的豆浆中，搅匀，静置3～5分钟左右，然后进入后道工序即可。
2适用范围
豆腐皮、腐竹、粉丝、粉皮等。
3用量
按豆浆量的0.03～0.07%添加。
4注意事项
豆制品增筋剂需用水彻底化开，尽量避免结团。
联系我时，请说是在大连食品信息网看到的，谢谢！

分享给好友