1、香气描述
用6斤上等五花肉、3瓶十年陈共雕、2斤红糖、4斤大葱、300克老抽垫底，用文火慢炖4?个小时以上，得此红烧肉香气。此味肉味纯正。
2、用途
高、中、低档肉制品加工；熟食加工；餐饮（特别是红烧制作）、汤料制作。
3、添加量
建议添加：2.5‰
4、市场状况
此款?品，在总公司、沈阳分公司的销售中，已被多家公司接受并被国内某大型肉制品公司选样确定。在3月底北京肉研中习会展中，倍受好评（香气及其应用产品
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